有些糖友发现血糖偶尔升高，身体并没有感觉不适，于是就对糖尿病放松了警惕。但是如果长期处于高血糖状态而放任不管，病情会在不知不觉中发展，以致最终引发各种严重的并发症。今天就看看高血糖的危害，希望糖友们既要积极乐观又要谨慎对待。

　　高血糖是一种多发于中老年人的慢性疾病，常表现为烦躁、心悸、失眠、多尿、口渴、容易饥饿、身体疲劳无力等症状。短时间的高血糖对人体无严重伤害，而长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症的发生。因此，控制并逆转高血糖势在必行。

　　因为体内的糖份作为尿糖排泄出去，吸收不到足够的热量维持身体的基本需求，会常常感到异常的饥饿，食量大增，但依旧饥饿如故，要是本来很胖的人突然暴瘦还要在饮食增加的情况下，就要考虑自己是不是有糖尿病了。

　　研究表明，多吃低糖蔬果，可增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量，能防止动脉血管壁被破坏，减少斑块堆积和心脏病，从而有效减少糖尿病并发症的发生。而一些，专对于血糖高的食材更是起着良好的辅助治疗效果。

　　对于高血糖人群而言，每餐都要包括主食、肉类、蔬菜和烹调油，除了上文提到的主食，蔬菜中的绿叶蔬菜也是比较安全的，量可以稍加限制。

　　在烹调方法上，以蒸、炖、炒、拌为主，煎炸、熏烤只能少量品尝，管住嘴是最重要，也是最困难的。

　　一般而言，GI>70为高GI食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高;

　　GI<55为低GI食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，可防治餐后高血糖。

　　55-70之间是中GI食物。