在都市生活中，心脏病的发病率越来越高，也越来越低龄化，因此预防心脏病是至关重要的事情。今天，要为大家介绍的就是具有保护心脏效果的食物，一起来了解了解都有哪些吧。

　　黑木耳

　　黒木耳能缩短机体的凝血时间，进而能很好的疏通血管个防止血栓形成，这是因为黑木耳里面含有很多的胶质样活性物质，有活血和止血双向作用，所以黑木耳被成为天然抗凝剂，对防治冠心病等心脑血管疾病有很大的帮助。

　　燕麦

　　早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐，它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时，燕麦还是一种纤维含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅。如果还能再吃一根香蕉，就能再多摄入4克的纤维。

　　菜籽油

　　在维护心脏健康方面，菜籽油一点也不比橄榄油逊色。菜籽油所含的饱和脂肪最低，并且欧米茄-3脂肪酸与欧米茄-6脂肪酸的比率也十分合理，虽然它的名声并不显赫，但是在降低胆固醇方面与橄榄油平分秋色。研究发现，菜籽油不但能软化血管、降低胆固醇，而且是抗氧化剂维生素E的重要来源，具有降低冠心病危险的效能。

　　芹菜

　　芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

　　茄子

　　茄子中含有类维生素P，可以减少毛细血管的脆性，增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，可增加微血管韧性和弹性，阻止动脉粥样硬化，减少心脏病的发生率。选茄子时，最好选用紫茄子，因为紫茄子中类维生素P的含量更高。