尿酸高是因为身体中嘌呤物质代谢发生紊乱而导致血液中尿酸含量增多，是一种代谢性疾病。尿酸过高没有得到有效控制话，会对肾脏带来不同程度损伤，甚至发展成尿毒症。大部分尿酸高和不良的饮食习惯有关，特别是以下5种食物，高尿酸血症的患者千万不能碰。

　　1、高果糖食物

　　大部分年轻人喜欢含果糖多的食物，若短时间内大量摄入果糖的话，在体内分解过程中可产生大量尿酸。其次，果糖属于高热量物质，过多摄入也会增加脂肪囤积，影响对尿酸代谢。

　　2、酒类

　　酒的主要成分是乙醇，虽然酒精直接进入胃肠道，但其代谢和解毒功能主要在肝脏中完成。乙醇代谢时会利用大量血液中的水分，这样可增加血液中尿酸浓度。另外，酒精在代谢过程中也会产生乳酸成分，乳酸可抑制肾脏对尿酸排泄。尤其是类似于啤酒的饮品中，含有大量高嘌呤，不利于尿酸的控制。

　　3、动物内脏和海鲜

　　嘌呤是尿酸的主要来源之一，若高嘌呤饮食的话会紊乱嘌呤代谢，尿酸也会在体内集聚的越来越多，对关节和肾脏带来不同程度影响。若想要控制血液尿酸水平，必须远离高嘌呤食物，如海鲜和动物内脏等。尤其是动物内脏中含有大量嘌呤，每100克动物内脏中就将近有500毫克的尿酸，这会加快对肾脏带来的损耗，甚至诱发肾尿毒症。

　　4、红肉

　　红肉也就是深颜色的肉类如羊肉、牛肉或猪肉。红肉中含有大量脂肪，且饱和脂肪酸也非常丰富，如果大量摄入红肉的话，容易引起肥胖，增加患上心血管疾病风险。另外，摄入的饱和脂肪酸越多，越会增加胰岛素抵抗，从而抑制肾脏对尿酸排泄。

　　5、浓汤

　　大部分南方人喜欢煲汤喝，但经过长时间熬煮的火锅汤、肉汤或鸡汤等，确实非常美味，看起来有影响，但其中含有大量蛋白质和脂肪。另外，经过长时间熬煮的汤也会含有大量嘌呤成分，非但不能稀释尿酸，反而会导致血液尿酸水平快速升高。

　　平时多喝水可以促进尿酸排出。同时，控制盐的摄入量，每天的盐需控制在5克以内。此外，少吃高脂实物，因为脂肪会减少尿酸排出，每天油脂的摄入量需控制在25克以内。