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冠心病

餐桌3种不起眼的食物,都是血压升高的隐形诱因

2019年02月22日 10:18:29

  咱们中国人最喜欢热闹,无论是亲人过生日、好朋友结婚还是家中孩子考上了大学,总少不了一顿吃喝。但是聚餐时情绪高涨、饮食油腻等多种因素,免不了会让高血压患者的血压水平比平时高出一截。

  但是高血压患者别忘了,把血压控制好才是日常生活中的头等要事。所以先嘱咐各位一句,不管参加哪种聚会、玩得如何头昏脑热,也千万不要忘记吃降压药,尽量避免少服、漏服的情况,不然血压很可能就控制不住了。

  另外营养师还要提醒大家:高血压患者需注意,以下3种常见食物是血压的“隐形杀手”,千万不能多吃。

  果脯蜜饯

  圆滚滚、甜丝丝的果脯蜜饯是孩子们的最爱,它本身也是一种资历深厚的传统零食。很多人都知道果脯蜜饯含糖多,糖尿病人不能吃。其实果脯蜜饯不光是含糖量爆表,钠含量也很高。

  就挑最常见的几种来说,苹果脯、桃脯、山楂脯的钠含量分别为222.8mg/100g、213.3mg/100g、1287.4mg/100g;平时用来开胃的甘草杏、话梅的钠含量就更高了,分别为846.4mg/100g、2800mg/100g。

  这也证实了厨师界流传的“想要甜,先加盐”这种说法,确实是所言非虚。所以本身就患有高血压的人群,最好不要因果脯蜜饯酸甜味美而贪多呦。

  腊肉腊肠

  腊肉是我国土生土长的特色食物,距离现在有几千年的历史了。现如今腊肉和腊肠不再只是冬天才能吃到的食物了,平时在家中囤一些,不想做饭时切上一盘当作下饭菜,是最方便省事的了。

  不过众所周知,盐是高血压患者的“头号大敌“。而之所以不建议大家吃太多盐,主要是为了控制钠的摄入。事实上腊肠和腊肉都是”含钠大户“,每100g腊肉中含有763.9mg的钠,而腊肠的含钠量更高,为1420.0mg/100g

  要知道10g的盐就相当于4g的钠,根据《中国居民膳食指南》对我们提出的每天最多摄入6g盐的标准进行换算,也就是每天钠的摄入量不宜超过2.4g。所以很有可能只是多吃了几片腊肉,就会导致钠摄入量超标。

  花生酱

  现在的生活好了,酱牛肉、火锅、饺子是咱们现代人餐桌上最常见不过的食物。不过这些食物在吃的时候,总是少不了一样东西,也就是蘸料。

  其中酱牛肉、饺子、包子的蘸料相对比较健康,多是用醋制成的。但是吃火锅的时候,大多北方人都喜欢用花生酱混上麻酱当做蘸料食用。

  而花生酱的钠含量为2340.0mg/100g,所以也是高血压患者需要尽量远离的。


摘自:速效救心丸治疗冠心病心绞痛临床疗效及机理研究.韩涛,邓丽君,冯玲.中医杂志[J],2000,12:733

速效救心丸药理作用有如下几个方面:(1)通过抗血液粘、稠、凝、聚的作用,而改善血液流变学,达到抗凝聚作用,改善血流状态。(2)有钙拮抗作用,可改善脂质及脂蛋白代谢,抑制动脉粥样斑块形成,预防和治疗冠心病。(3)该药具有扩张冠状动脉,改善心肌缺血及耐缺氧作用。进而改善心功能,这可能与其心肌供血改善密切相关。




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